México es mundialmente conocido por su deliciosa gastronomía, para nuestra suerte yo soy mexicano, así que aquí te dejo mi top 6 de platillos mexicanos que tienes que probar cuando andes por estos rumbos:

1. El número 1 no podría ser otro, los tacos. El platillo más popular del país. Te recomiendo probar los de pastor, campechanos, de carnitas y los de canasta. Es demasiado fácil encontrarlos a lo largo de todo el país.

2. Pozole. ¿Sabías que en la época prehispánica los aztecas preparaban este platillo con carne humana? Descuida, ahora se prepara con carne de puerco o de pollo. Si bien este platillo es típico de las fechas patrias (septiembre) es fácil encontrarlo en cualquier época del año.

3. Mole. Un platillo preparado a base de chocolate, lo encontrarás en diferentes presentaciones y colores, literalmente.

4. Cochinita pibil. Uno de los platillos más populares del sureste mexicano. Te lo confieso, es de mis favoritos. Posdata, te reto a probarla con habanero… Si no te enchilaste con la comida mexicana, es como si no hubieras visitado México.

5. Tamales. Probablemente este platillo sea de los más populares, no solo en México, sino en toda latinoamerica. Te recomiendo probarlo tanto en su presentación salada como dulce. He llegado a encontrar tamales hasta de Nutella, o de caviar.

6. Platillos típicos de la región. Dependiendo de la zona del país en la que estes podrás encontrar platillos típicos que solo se preparan ahí. En mi top 4 están los pastes (Hidalgo), las guacamayas (Guanajuato), las tlayudas (Oaxaca) y las tortas ahogadas (Jalisco).