La gastronomía colombiana me impresionó bastante, hay platillos exquisitos y que no puedes perderte en tu visita a tierras colombianas, aquí te dejo mi top 6:

1. La bandeja paisa: Es, como su nombre lo dice, una bandeja repleta de distintos ingredientes, desde arroz, frijoles, carne asada, chorizo, aguacate, hasta plátano frito, chicharrón, huevo, arepa y morcilla. Es una combinación deliciosa y muy típica de la región de Antioquia, imperdible cuando andes por Medellín o Guatapé.

2. Arepas: ¿Son originarias de Colombia o Venezuela? No lo sabremos, lo que sí sabemos es que hay que disfrutarlas. No olvides probar las arepas de huevo cuando andes por Cartagena.

3. Empanadas: No te miento si te digo que fueron mi platillo favorito durante todo mi viaje por Colombia. Baratas, llenadoras y deliciosas, sobre todo deliciosas. Las podrás encontrar por todo el país muy fácilmente, las más típicas son las de carne de cerdo o de res.

4. Sancocho: Es como un caldito de pollo o de res, lo interesante aquí es que cuando me lo sirvieron venía con un plátano, le pregunté a la mesera si el plátano se comía después o junto con el caldito, y me dijo que junto. Fue una combinación que nunca había probado. Si te soy sincero, no fue mi top aunque tampoco me disgustó, pero por probar cosas nuevas, ya estaba ahí!

5. Ajiaco: Este sí es tal cual un caldito de pollo o res, acompañado de aguacate, arroz y elote. Te recomiendo probarlo en la región de Bogotá.

6. Café: Cerramos con broche de oro. Uno no puede decir que fue a Colombia si no probó el café colombiano. Cuando andes por la región del eje cafetero no dudes en probar todo tipo de cafeterías que encuentres por el lugar.